網紅肉松廠家:肉松功效與作用
補充營養、補充能量、增進食欲
肉松是將肉除去水分后制成的粉末,適宜保存,便于攜帶,常用原料為牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉。一般的肉松都是由豬肉制成,可將肉松拌進粥里或蘸鏝頭食用,能夠輔助治療陰虛不足、消渴羸瘦、病后體弱、貧血、頭暈、產后血虛、面黃羸瘦、食欲不振等癥,具有補充營養、補充能量、增進食欲等功效。
1、補充營養:肉松中含有豐富蛋白質,可補充人體營養。肉松制作過程中降低了水分,濃縮了營養,屬于高能食品,而且易消化,可以補虛,為陰虛不足、頭暈、病后體弱人群補充營養。
2、補充能量:在肉松加工的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營養素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養素。因此,肉松中蛋白質、脂肪含量都高于普通肉類,屬于高能食品,并且容易消化、吸收,適合作為戶外糧食隨身攜帶。
3、增進食欲:肉松味咸,入脾、胃經,有健脾開胃的功效。豬肉制成的肉松,具有特殊的甜香氣味,能讓人食欲大開,并且肉松非常細碎,容易消化,雖是肉制品,卻不會對胃部造成負擔。
4、補血:肉松可以養血,緩解及治療貧血及產后血虛。
以上就是網紅肉松廠家的詳細介紹!
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